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Kaffee

 

 

Hier werden nur ausgesuchte Rohkaffees aus den besten Anbaugebieten der Welt veredelt.
Jede Bohne wird gleichmäßig, langsam und schonend im Trommelröster bei niedriger Temperatur geröstet.
Durch dieses handgesteuerte Röstverfahren verbleiben in der Bohne nur noch wenig Restsäure und Röstreizstoffe;
dieser Kaffee zeichnet sich deshalb durch eine bessere Verträglichkeit und Bekömmlichkeit aus.
 

 

 

 

Der Rohkaffee: Der Rohkaffe wird aus den besten Anbaugebieten der Erde bezogen. Die allerfeinsten Arabicas sind gut genug, denn nur Kaffee-Hochgewächse, die in den Höhen von 1200 bis 2000 Meter langsam wachsen können,
kommen hier zur Verarbeitung. Die Früchte dieser Kaffee-Pflanzen sind kleiner, dafür aber besonders aromatisch.
Das Röstverfahren:  Der ausgesuchte Rohkaffee wird nach althergebrachter Methode in einem Trommelröster, der mit Erdgas beheizt wird, langsam geröstet. Ein Röstvorgang dauert 15 bis 20 Minuten bei einer Durchschnittstemperatur von 160 bis 180 Grad. Durch dieses handgesteuerte Röstverfahren verbleibt in der Bohne nur noch eine geringe Restsäure, welche die bessere Verträglichkeit und Bekömmlichkeit dieses Kaffees ausmacht.

 


Neukirchner Genießer Mischung:
Mischung aus mittelamerikanischem Hochland-Plantagen-Kaffee, sowie Kenia und Mocca. Mild und aromatisch.
Ganze Bohnen- für alle Zubereitungsarten – auf Wunsch kann der Kaffee gemahlen geliefert werden
250g 5,90 € / 500g 11,20€ / 1000g 22,00€

Kaffee entsäuert:
Sehr milde Mischung, magenschonend! Reizstoffe wurden nachweislich vor dem Rösten stark reduziert.
Ganze Bohnen - für alle Zubereitungsarten – auf Wunsch kann der Kaffee gemahlen geliefert werden
250g 6,90€ / 500g 13,20€ / 1000g 26,00 €

Espresso Classic:
Mischung aus bestem Robusta und edelsten Arabica-Kaffees. Cremig und würzig.
Ganze Bohnen – für alle Zubereitungsarten
250g 5,90 € / 500g 11,20€ / 1000g 22,00€


Café Creme:
Arabica-Robusta Mischung. Feinster Arabica mit einem Schuss Robusta
Ganze Bohnen – besonders geeignet für Kaffeevollautomaten
250g 5,90 € / 500g 11,20€ / 1000g 22,00€

 

Hinweis: Die 250g Sorten eignen sich ganz wunderbar als Geschenk! Ein tolles Mitbringsel. Natürlich auch mit allen Größen möglich.
 

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